日本主妇的冰箱收纳秘术!保鲜、省电,还能变大空间。。。

2018-02-20 400万精英爸妈 @ 爸妈营 爸妈营


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本文是今天【亲子家居专题】的第 


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公众号:日式生活美学(meixue2015)



日本人对文化有一种坚守的精神

总能把现实中看似不起眼的事物

演变成一种独特的民族文化

茶道、花道、剑道、香道

“整理”这种我们完全不以为然的事情

都做成了让世界为之点头称赞的收纳文化



日本人崇尚“规范”

喜欢过有规律的生活

除了社会上约定俗成的一套管理机制以外

日本人在“整理”这件事上也十分讲求专业性和制度化



在收纳这项轰轰烈烈的事业中

最令主妇们头疼的

莫过于两个收纳的死角

—— 冰箱和衣柜

衣柜收纳是个老生常谈的话题

之前写过很多篇关于衣柜收纳的文章

那么今天咱们就来聊聊冰箱收纳



虽然一进厨房不能直接看到冰箱的内里

不过做饭的人每天都要把冰箱开来关去

看见它乱糟糟的样子真是闹心

冰箱的东西井井有条地放置

不仅能最大限度利用空间

还能减少异味、节约电费


整理冰箱的准备期

我们应该懂得一个最基本的准则

就是什么东西应该被放进冰箱

什么东西不应该放进冰箱

从一开始就把冰箱的收纳源头控制好



1)直接就能使用,放在最显眼的地方

2)保质期比较长的东西

3)保质期比较短的东西

4)液体的调味品





冰箱最多用到八成满

必须要给冰箱一定的呼吸空间

因为冷气需要不断循环才能达到均衡保冷

当食物放到八成以上时

冷气循环不畅会造成只有局部冷的现象



此外,冰箱里东西太满

深部的食品不容易取出

容易错过保质期造成浪费



但有时候虽然冰箱里东西虽然不多

却常常被塞得很乱

如果要拿最里面的东西

需要把前面的都拿出来



而巧用收纳盒将东西分门别类

东西直接抽出来就可以啦

方便省事又充分利用空间

可以将那些袋装、罐装、异形包装的食材

分门别类地装进去

既一目了然

取用的时候也更为方便

收纳容器的使用可将冰箱扩容30%-50%



味道重的食物还可以保鲜盒装好再放进冰箱里面

这样会减少冰箱里面的味道

比如中国人的厨房里都会很多零碎的香料

可用小型密封袋将它们分门别类装好

密封袋和密封罐的使用可将冰箱扩容15%左右




在食物上贴好对应的标签

写上购买时间

这样可以及时吃掉那些快要过期的食物

(爸妈营微信号:bamaying)


冰箱储存食材最难办的是蔬菜

尤其是绿叶菜特别容易变色变质

利用矿泉水瓶子加上塑料袋就可以打造一个保鲜利器


1)在一干净矿泉水瓶1/3处,割下完整带瓶盖的一段瓶身。

2)将从瓶口穿过的塑料袋翻转过来,调整形状,并拧紧瓶盖放入冰箱保鲜柜中。

3)蔬菜和根茎类食材尽量竖直放置,还可以用不同瓶盖颜色区分食材。


还可使用塑料瓶子

将塑料瓶上端剪掉只留下部

把长款的蔬菜,青葱,大葱,韭葱和香菜

通通都放到了里面


规矩可以根据自己的生活习惯来规定

收纳场所的基本原则是

最常用的东西放在最好取的地方

比如中层以及下层

尽量不要在冰箱灯前放东西

以免遮盖灯光



一些食物的调料可以分类放在冰箱里

用这样的小格子隔开

这种便利的小格子在宜家就可以买的到

价格非常便宜

又很实用

可以剪成自己想要的长短



在冷冻层里

可以把一些袋装的速冻产品按照大小整齐排列

注意放的时候最好把食物的牌子朝上

这样会空出来很多的空间来置放更多的东西

并且还会非常整洁




把一些鱼或者海鲜类的食物可以放在密封袋里

这样在冰箱的冷冻层里面也不会窜味



肉买回来之后

可以先做处理

鸡肉、猪肉薄片、肉末…

在盒子上贴上标签

在冰箱里找的时候就不用挨个翻找了



在侧门的位置

侧门上的调料类不要太多

根据容器的高度以及使用频度调节成最适合自己的位置

        


需要的东西都放在侧门最好拿的位置,不同层也可以分类:


第一层,放偶尔用到的沙拉酱、巧克力酱等;

第二层,放新鲜采购的鸡蛋,位置齐肩;

第三层,放几乎每天都要拿的饮料等,刚好是随手能取的位置。


自制冰箱清洁剂和天然去味剂


1)冰箱定期的清洁很有必要,需要用软布沾着清洁剂擦拭。可以用等量的小苏打和白醋混合制成天然清洁剂,有效去污、杀菌、除味,可食用性的两个物质完全不会对冰箱内食材造成不良影响。


2)可以将新鲜的橘子皮或者柚子皮洗净揩干,散放入冰箱内,其清香味可解除怪味。



冰箱如同一个缩小的家的模型

里面同样蕴含了收纳的精髓

冰箱的收纳不仅仅是空间大小的问题

更关乎食品安全和家人健康

厨房作为家中物品最庞大的房间最需要断舍离

那冰箱就是其中相当重要的组成部分

让冰箱空间焕然一新

开启每日好心情



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内容转载自公众号

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